Katere kozarce uporabiti za šampanjec?
Ali ste vedeli, da lahko različne vrste kozarcev za šampanjec vplivajo na šumeče mehurčke, okus in aromo?
Kazalo
ToggleKo gre za postrežbo šampanjca, je izbira pravih kozarcev ključnega pomena. Pravzaprav lahko oblika in vrsta kozarca vplivata na okus, aromo ter celotno izkušnjo pitja tega prestižnega napitka.
Šampanjci, simbol razkošja in proslavljanja.
Svetovne najboljše znamke šampanjca temu namenjajo posebno pozornost, saj želijo zagotoviti, da vsak kozarec šampanjca postane nepozabna izkušnja.
- Flute kozarec (šampanjski kozarec)
To je najbolj klasična izbira za postrežbo šampanjca. Kozarec ima dolg, ozek trup, kar omogoča ohranjanje mehurčkov dlje časa. Zaradi ozke oblike se mehurčki dvigajo počasi, kar ohranja svežino pijače. Poleg tega ta oblika kozarca poudari vizualni učinek, ko mehurčki plešejo proti površini. -
Coupe kozarec
Coupe kozarec, ki se ponaša s široko odprto zgornjo površino in nizkim trupom, je bil priljubljen predvsem v 1920-ih letih. Po legendi naj bi bila oblika tega kozarca ustvarjena po obliki prsi francoske kraljice Marije Antoanete. Vendar coupe kozarec danes ni več prva izbira za šampanjec, saj mehurčki hitro izhlapijo, okus in aroma pa se ne razvijeta v celoti. -
Tulip kozarec
V zadnjih letih je tulip kozarec postal ena izmed najbolj priporočenih izbir. Ima širši trup kot klasični flute kozarec, a se zoži proti vrhu. Ta oblika omogoča boljše razvijanje arom in hkrati ohranja mehurčke. Poleg tega je idealen za degustacijo vrhunskih šampanjcev, saj daje več prostora, da se šampanjec “odpre” in razvije svoj polni okus. -
Beli vinski kozarec
Zanimivo je, da mnogi svetovni strokovnjaki za šampanjec svetujejo uporabo klasičnega kozarca za belo vino, še posebej za vrhunske ali starejše letnike šampanjca. Ta kozarec ima večji volumen, kar omogoča šampanjcu, da bolj zažari s svojimi kompleksnimi okusi in aromami, predvsem pri starejših šampanjcih, kjer so mehurčki manj pomembni kot bogat okus.
Koktajl 50 odtenkov rdeče je zapeljiva mešanica bogatih, sadnih okusov, ki združuje globino rdečih jagod, sočnost granatnega jabolka in ščepec limete, za popoln preplet elegance in strasti v kozarcu.
Šampanjci naj bodo shranjeni na mirnem mestu, kjer ni vibracij. To pomaga ohraniti stabilnost mehurčkov in preprečuje, da bi se okus prehitro postaral.
Kako svetovne znamke postrežejo svoj šampanjec?
Kozarci so razkošno darilo za poroke in dogodke ali nekaj zabavnega, kar lahko prinesete na naslednjo zabavo. Prav tako so odlični za vsakodnevno uporabo, da dodajo pridih elegance vašim večernim pijačam.
Svetovne znamke šampanjcev, kot so Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, in Krug, postrežejo šampanjec z izjemno natančnostjo in stilom, ki odraža prestiž njihove blagovne znamke.
-
Temperatura postrežbe
Idealna temperatura za postrežbo šampanjca je med 8 in 10 stopinj Celzija. Prehladen šampanjec lahko zaduši arome in okuse, medtem ko bo pretopel izgubil svežino. Znamke, kot so Moet Chandon, priporočajo, da steklenico šampanjca ohlajate v vedru z ledom vsaj 20-30 minut pred postrežbo. -
Odpiranje steklenice
Pravilen način odpiranja steklenice je vznemirljiv del celotnega rituala. Svetovne znamke poudarjajo, da se plute ne sme izstreliti z glasnim pokom. Namesto tega naj bi pluto nežno odstranili, da slišite le rahel “puff” – znak, da so mehurčki ohranjeni. Dom Perignon in druge luksuzne znamke pogosto poučujejo svoje goste o pravilnem postopku. -
Pravilno nalivanje
Najboljše znamke šampanjca svetujejo, da se šampanjec nalije počasi, po steni kozarca, da se prepreči prehitro sproščanje mehurčkov. Kozarec se napolni do dveh tretjin, da se ohrani prostor za vonj in uživanje v aromi. -
Postrežba z vrhunsko hrano
Znamke, kot je Krug, svoje vrhunske šampanjce pogosto postrežejo z izjemno hrano, kot so ostrige, kaviar ali tartufi. Pravijo, da se prava kulinarična izkušnja začne z izbiro popolne kombinacije okusov, kjer se eleganca šampanjca in fine hrane združita v edinstveno doživetje.
Zaključek
Izbira pravega kozarca in način postrežbe šampanjca lahko dvigneta vašo izkušnjo pitja na novo raven. Svetovne znamke šampanjcev pa so mojstri pri ustvarjanju popolnega vzdušja za uživanje v tem plemenitem napitku, bodisi v elitni restavraciji ali na zasebni zabavi.
Kako se pripravi tradicionalna, slovenska, božična večerja?
Več o receptih in pripravi božične večerje na strani Pinkshop blog.
Briljantnost v mehurčkih: Brad Pittov šampanjec, ki navdušuje svet – Fleur de Miraval.
Šampanjec Moet je prava izbira za čas, ko se leto zaključuje in pripravljamo večerjo za silvestrovo.
Izbira alkoholne pijače je pogosto odvisna od osebnih okusov, preferenc in priložnosti. Kadar so na zabavi osebe, ki ne pijejo alkohola so na voljo osvežilne brezalkoholne pijače.
Trdno verjamem, da obstaja darilo za vsakogar, tudi za tiste, ki jim je težko ugoditi. Zagotovo ne boste zgrešili z darilom kot je dobra kapljica.
Ideje za darilo za moškega so prilagojene potrebam in željam vsakega posameznika.
Pijače s svojimi edinstvenimi lastnostmi, okusi in tradicijami – spletna trgovina Pinkshop.si.
– Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Avtor
-
Z veseljem vam predstavljamo spletno stran Pinkshop, ki je ustvarjena z ljubeznijo do Pink stila, njenih odtenkih ter kombinacijah. Pink je več!
View all posts