Ko govorimo o tortah, se Maribor lahko postavi ob bok največjim sladkosnednim mestom.
Slaščičarne so resnično del mariborske kulinarične dediščine — vsaka s svojo zgodbo, okusom in karakterjem.
Kje so najboljše, na katero slaščičarno prisegate?
Med najbolj priljubljenimi slaščičarnami so zagotovo Slaščičarna in kavarna Ilich, Teta Frida, Ajda&Karamela, Pohorska kavarna in ustvarjalni kotički mladih slaščičarskih mojstrov, ki sledijo trendom.
Torte po naročilu, slaščičarna Ilich
Priljubljenost slaščičarne je vsekakor lepa smernica pri odločitvi, a na koncu je izbira povsem vaša.
Teta Frida, arhiv Pinkshop.si
In kaj je danes trendovsko v svetu tort?
Minimalistični naked cake, nežne pastelne barve, geode torte z bleščečimi kristali in vedno elegantne flower cake z živimi cvetovi.
V svetu trenutno slovi San Sebastián cheesecake – torta, ki jo mnogi razglašajo za najboljšo torto na svetu – preprosta, a božanska.
Kaj je San Sebastián cheesecake?
Ta okusna sirova torta San Sebastián (znana tudi kot zažgana baskovska sirova torta) je popolna sladica, ki jo lahko pripravite vnaprej.
Je brez skorje in izvira iz Baskije v Španiji, torto je leta 1988 ustvaril Santiago Rivera.
Ima karamelizirano, skoraj zažgano zunanjost in kremasto, kremi podobno notranjost, ki jo dosežemo s peko pri visokih temperaturah.
San Sebastián cheesecake, arhiv Pinkshop.si
Ima čudovito lahko, kremasto teksturo (nekoliko podobna križancu med peno in kremo) in značilen karameliziran vrh.
Morda je na vrhu videti nekoliko zažgana, vendar je v tem čar – ni zažgana, ampak je karamelizirana!
V Mariboru vse bolj izstopa Silky Cheesecake Lab — specializirana slaščičarna za baskovski cheesecake, ki je z udarno ponudbo okusov (vanilija, limona z meringo, mango/pasijonka, pistacija in še naprej) osvojila srca sladkosnedcev.
Ta trend tort, kjer prevladujejo minimalistični dizajni, pastelne barve in sirne torte brez odvečnih dekoracij, je v svetu velik odziv — bolj kot večja torta je v ospredju kakovost in estetika.
Rojstnodnevna torta – rojstni dan brez Ilichove torte?
Torte danes niso le za rojstne dneve ali poroke — postajajo osrednji del daril, način izražanja čustev in stilskih trenutkov slavja.
Slaščičarna Ilich, arhiv Pinkshop.si
Na drugi strani pa najdražja torta vseh časov, obložena z diamanti in zlatom, iz Dubaja, ki je dosegla vrednost več milijonov evrov, dokazuje, da pri sladicah domišljija (in proračun) ne poznata meja.
V Mariboru pa ostajajo pri preverjenih klasikah: čokoladna torta, sadna torta in kremne stvaritve, ki se krasno podajo ob kozarcu Kylie Minogue Wines – naj bo to peneči Prosecco, romantični Rosé ali pa brezalkoholna 0 % različica za tiste, ki prisegajo na zdrav življenjski slog.
Pohorska Kavarna, arhiv Pinkshop.si
Torte so več kot sladica – so trenutek, ko se ustavimo, praznujemo in nazdravimo življenju. 🥂
Samo za vas najboljši recepti za najboljše torte in enostavni recepti za vsak dan. Na voljo izbrane kuharske knjige za ljubitelje kulinarike.
Kuharske knjige, Pinkshop.si
Gurmanski kotiček – dobrodošli, povabljeni ste na nepozabno kulinarično popotovanje, kjer vsak grižljaj oživi zgodbo okusov.
Pavlova Royale – zakaj Royale?
Kraljevska sladica, ki naravnost navduši.
Samo za vas Pavlova torta po Jamie Oliverju
Ob najboljši sladici, Pavlovi Royale, se prileže najboljše vino, brezalkoholni Kylie Minogue Sparkling 0%.
Kylie Minogue 0% Sparkling Rose brezalkoholno peneče vino
Osvežilna peneča in fino uravnotežena brezalkoholna pijača, ki zagotavlja vse subtilne okuse in značilnosti tradicionalno fermentiranega vina.
Brezalkoholni, peneči rose, z nežnimi notami svežih jagod.
Na 100 ml brezalkoholne pijače samo 22 kcal.
Kylie Minogue 0% Sparkling Rose, Pavlova torta, arhiv Pinkshop.si
V spletni trgovini Pinkshop.si so na voljo izjemne ideje za darila – najboljša vina od priznane vinarske družine Zonin 1821 v sodelovanju s Kylie Minogue Wines.
Svež vonj mete, nežna citrusna nota in nežno rožnati mehurčki vas popeljejo v svet, kjer se luksuz in brezskrbnost srečata v enem kozarcu.
Koktajl Impossible Princess, recept od Kylie Minogue
Koktajl Impossible Princess, recept od Kylie Minogue
Kako narediti najboljšo Battenberg torto?
Kako narediti najboljšo Battenberg torto?
Kaj kupiti za poročno darilo?
Kaj kupiti za poročno darilo?
Tukaj je recept za čudovito Pavlovo torto v stilu Jamieja Oliverja.
Pavlova torta po Jamie Oliverju
