Fenomen o dubajski čokoladi
»Vzamemo si veliko časa in truda ter v svoje tablice čokolade vlagamo veliko ljubezni,« pravi Sarah Hamouda, ustanoviteljica podjetja Fix Dessert Chocolatier. Ne gre samo za čokoladico, pravi: “Želimo ustvariti izkušnjo.”
Kazalo
ToggleSarah pripoveduje, kako so se Fixova dnevna naročila s skromnih enomestnih številk povzpela na neverjetnih 500.

Dubajska čokolada originalna
Vsaka tablica čokolade je skrbno izdelana ročno, s čudovitimi, barvitimi motivi, ki so natančno naslikani na vsako posebej.
Prav ta umetniški pristop omejuje količino čokolad, ki jih lahko predana ekipa ustvari, kar še dodatno poudarja njihovo edinstvenost in ekskluzivnost.
Dubajska čokolada je postala svetovni fenomen, o katerem so poročali vsi pomembni mediji po svetu.
Kratka zgodba o dubajski čokoladi
Ta se je začela pisati na edinstven način – z vplivno objavo na TikToku.
Priljubljena influencerka Marie Vehere je v svojem avtomobilu delila preprost trenutek, ko je uživala čokoladno ploščico.
Ta kratek posnetek je postal viralna senzacija, saj je zbral več kot 50 milijonov ogledov in navdušil na stotine ljudi po vsem svetu.
Tako se je iz spontane objave rodil globalni hit, ki je spremenil trg čokolade in ustvaril povsem nov trend med ljubitelji čokoladnih tablic.

Dubajska čokolada
Dubajska čokolada je idealna sladica za gurmanski kotiček.
Pravni vidiki uporabe imena “dubajska čokolada”
Zaradi priljubljenosti dubajske čokolade so se pojavila vprašanja glede pravice do uporabe tega imena.
Nazivi izdelkov, ki se nanašajo na geografsko poreklo, so lahko zaščiteni kot blagovne znamke na globalni ravni.
Enostaven recept za domačo “dubajsko čokolado”
Sestavine:
- 200 g temne ali mlečne čokolade
- 50 g fino mletih pistacij
- 50 g sesekljanega kadaifa (izgleda kot tanki posušeni rezanci za v juho, najdete ga na policah z orientalsko hrano)
- žlička tahinija ( sezamova pasta, po želji)
- Po želji, lahko dodate za bolj kremni nadev 100 g pistacijeve kreme.
1. različica je krhka in hrustljava in samo s kadaifom ter fino mleto pistacijo.
2. različica je z bolj kremasta zaradi dodane pistacijeve kreme.
Postopek:
Priprava kadaifa:
nasekljan kadaif razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in ga rahlo zlato zapečite v pečici pri 180 °C (približno 5 minut). Ohladite.Taljenje čokolade:
Čokolado nad vodno kopeljo stopite, da postane gladka in svilnata. Dobro premešajte.Sestavljanje čokolade:
Pripravljeno temperirano čokolado vlijte v silikonski model in zavrtite, da se stranice enakomerno prekrijejo. Odvečno čokolado odlijemo in model postavimo v hladilnik ali zamrzovalnik, da se strdi.Skupaj zmešajte pistacijevo kremo, mlete pistacije in zlato zapečen kadaif, ki ste ga predtem narezali na drobno. Po želji dodajte žličko tahinija. Ko je čokoladna lupina čvrsta, jo napolnite z mešanico kadaifa, mletih pistacij in pistacijeve kreme.
To zeleno zmes z žlico nanesite v čokoladni kalup, nekje čez polovico. Nadev pritisnite v vse vogale, da zagotovite enakomerno porazdelitev. Prelijemo z drugo plastjo stopljene čokolade, ki jo enakomerno razporedimo, da zapečatimo ploščico. Model vrnemo v hladilnik, da se čokoladna ploščica strdi.
Postrežba:
Previdno odstranite čokoladno tablico iz modelčka in jo po želji okrasite s sesekljanimi pistacijami.
Uživajte v domači različici dubajske čokolade, ki združuje hrustljavost, kremastost in prefinjene okuse!
Dober tek!
Bliža se dan zaljubljencev in kaj podariti? Valentinovo, darilo za fanta, naj bo to tokrat darilo domača dubajska čokolada.
Ob čokoladi postrezite eksluzivno Kylie Minogue vino, do bo presenečenje še toliko večje. Prosecco Kylie Minogue je izjemno peneče vino, ki je na slovenskem tržišču novost.
Lahko izbirate med prefinjenimi pijačami, kot je Miraval Rose, ali pa navdušite z najboljšim gin tonikom, pripravljenim s prestižnim ginom The Gardener od Brad Pitta.
Številne ideje za darila na spletni strani, zakladnici daril Pinkshop.si
Avtor
-
Z veseljem vam predstavljamo spletno stran Pinkshop, ki je ustvarjena z ljubeznijo do Pink stila, njenih odtenkih ter kombinacijah. Pink je več!
View all posts