PEČENA RACA V PEČICI (recept sestre Vendeline)
Potrebujemo:
- 1 raca cca 2 kg
- sol
- poper (po želji)
- med za končni premaz (po želji)
Pečena raca, recept, Pinkshop.si
Priprava race:
Raco očistimo in osolimo.
Raco polijemo z vročim oljem, (da se koža nekoliko skrči) in damo v pečico.
Pečemo 60 do 90 minut pri 200°C.
Med pečenjem raco polivamo s sokom in jo obračamo.
Preden raco narežemo jo pustimo pokrito na toplem vsaj 15 minut.
Pečena raca v pečici, Pinkshop.si
NADEVANA PEČENA RACA ( po receptu sestre Vendeline)
Lahko pripravite okusni nadev, če želite obogatiti okus pečene race in ga dodati kot prilogo.
Nadev: 5 dag masla, 1 žlica sesekljane čebule, račja jetra, 5 dag belega kruha, 1 dl smetane, 1 jajce, sol, poper, sesekljan peteršilj
Priprava nadeva:
Na maslu steklasto spražimo čebulo, dodamo na kocke narezana račja jetra, popražimo in primešamo še drobno narezan kruh. Odstavimo.
Prilijemo mešanico razžvrkljane smetane, jajca in soli. Popopramo in dodamo peteršilj.
Vrat in golšo nadevamo z nadevom, odprtino spnemo in raco položimo na mrežico v pekaču.
Ljubitelji bolj sočnega in bogatega okusa naj posežejo po tradicionalni izbiri – pečeni gosi ali raci, ki s svojo aromo in mehkobo mesa ustvarita pravo martinovo razkošje ali božično pojedino.
Pečena raca v pečici, mlinci, dušeno zelje in Kylie Minogue rose vino, Pinkshop.si
Na zdravje in dober tek!
Zaključimo z mislijo: ne gre le za jedi na krožniku — gre za zgodbe, okuse in druženje.
Pripravite svojo račjo pojedino, nazdravite s Kylie Minogue vinom in uživajte v veselju do življenja.
Kylie Minogue Signature Rose, 0,75 l, Francija
Kylie Minogue Prosecco DOC Rose 0.75 l Italija
Ideje za darilo za vsak okus in vsakogar – Pijače slavnih – CELEBRITY Vino z zvezdniško vsebino, Kylie Minogue Pinkshop.si
Uporabno darilo za rojstni dan, ki navduši
Če iščete izvirno darilo, ki združuje eleganco, okus in pridih zvezdniškega glamurja, je prava izbira Kylie Minogue Wines.
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Brezalkoholno vino, kje kupiti?
Zakaj razmišljati o brezalkoholnem vinu?
Brezalkoholno vino pomeni več kot le izbiro brez alkohola; je simbol novega načina užitka – za tiste, ki ne pijejo alkoholnih pijač, za nosečnice, za voznike, za tiste, ki želijo ostati bistrega uma, a ne zamuditi elegance kozarca.
Kylie Minogue 0% Sparkling Rose brezalkoholno peneče vino
Pinkshop.si smo ekskluzivni zastopnik Kylie Minogue Wines za Slovenijo in Hrvaško.
Prinašamo izbrano kolekcijo vin, ki združujejo prefinjenost, izvrstnost in edinstven pečat svetovno priznane umetnice Kylie Minogue.
Nagrade – Zlata medalja Drinks Business Masters, zlata medalja na Drinks Business Autumn Masters, 0% Sparkling Blanc je prejel nagrado People’s Choice Wine Awards za pozorno pitje…
