Dolly Parton Stone Soup – Kamnita juha (kamena juha): recept iz njenega otroštva
Kako je iz skromne juhe nastala ena najbolj prisrčnih zgodb Dolly Parton?
Spoznajte njen znameniti Stone Soup recept in zgodbo, ki stoji za njim.
Včasih najboljši recepti niso tisti z dolgim seznamom sestavin, temveč tisti, ki nosijo zgodbo.
Stone Soup Dolly Parton je prav takšna jed – preprosta, domača in povezana s spomini na odraščanje v veliki družini.
Recept Dolly Parton, ki je postal družinska zgodba
Good Lookin’ Cookin’: A Year of Meals, Dolly Parton, Rachel P.G., kuharska knjiga, Pinkshop.si
Dolly je pripovedovala, kako je njena mama v časih, ko je bilo hrane malo, otrokom rekla, da bodo pripravili »stone soup« oziroma kameno juho.
Otroci so poiskali in oprali kamne, nato pa je mama enega izbrala in ga skuhala skupaj z zelenjavo, krompirjem, šunko in drugimi sestavinami, ki jih je imela družina pri roki.
Prav ta preprost družinski ritual v katerega je vključevala otroke je postal lep spomin na otroštvo in na sposobnost njene mame, da je tudi iz skromnih sestavin ustvarila topel družinski obrok.
Spoznajte tradicionalni recept, ki dokazuje, da kuhanje ni le priprava hrane, temveč tudi druženje, toplina doma in ustvarjanje spominov, ki ostanejo za vedno.
Dolly Parton in Stone Soup – ko iz malo nastane veliko
Kot veliki oboževalci Dolly Parton z veseljem z vami delimo njen čudovit recept – Pinkshop.si
Okusen in tradicionalen recept legendarne country pevke Dolly Parton – Stone Soup “Kamnita juha”.
Dolly Parton’s Stone Soup recept
Sestavine
- 2 litra piščančje jušne osnove ali jušne osnove z nizko vsebnostjo natrija iz pločevinke
- 500 g krompirja, olupljenega in narezanega na kocke
- 1 pločevinka ali 400 g narezanega paradižnika
- 1 majhna glava zelja, grobo sesekljana
- 500 g repe, olupljene in narezane na kocke
- 2 velika korenčka, narezana na kocke
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 4 stroki česna, sesekljani
- 1 prekajena šunka
- 1 zelo čist kamen (neobvezno)
- Sol in poper
Dolly Parton’s Stone Soup
Navodila
V velikem loncu zmešajte jušno osnovo, krompir, paradižnik, zelje, repo, korenje, čebulo, česen in svinjsko kračo.
Po želji dodajte kamen.
Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte na majhnem ognju, občasno mešajte, dokler se juha ne zgosti in zelenjava ne postane mehka, približno 2 uri.
Svinjsko kračo vzemite iz juhe, meso ločite od kosti in ga narežite na 1,2 cm velike kose.
Meso dodajte nazaj v juho.
Začinite s soljo in poprom po okusu.
Postrezite vroče.
Dober tek!
Ideje za darilo – Osvežilna peneča in fino uravnotežena brezalkoholna pijača, ki zagotavlja vse subtilne okuse in značilnosti tradicionalno fermentiranega vina.
Naj vas navdihnejo pijače slavnih – CELEBRITY Vino z zvezdniško vsebino, npr. Kylie Minogue Wines
Elton John Zero – brezalkoholni prestiž z dotikom legende
Elton John Zero Blanc de Blancs, brezalkoholno peneče vino, 0,75 l, Pinkshop.si
Elton John Zero predstavlja vrhunec sodobnega luksuza v svetu brezalkoholnih penečih vin, ki v svet 0 % prinaša veselje in praznovanje.
Dolly Parton receptiveč v naslednjem prispevk Pinkshop.si recepti.
