Kakšna so osnovna načela ujemanja hrane in vina? Da bi dosegli najboljše ujemanje, je treba analizirati osnovne sestavine tako v vinu kot v hrani. Ideja je, da jih poskušamo uravnotežiti, tako da niti hrana niti vino ne prevladata nad drugim.  Ali je vseeno, kakšno vino postrežemo k določeni hrani ali jedi? Najprej je pomembno upoštevati … Nadaljujte z branjem Kako kombiniramo vino in hrano?